Descrizione

Descrizione

STORIA Nel 1918, Domenico Bristot, un giovane bellunese con una grande sete di conoscenza, si recò a Vienna, dove rimase affascinato dall’atmosfera dei caffè viennesi. Scambi animati di nuove idee si svolgevano nell’aroma stuzzicante del caffè. Completamente incantato da ciò che stava imparando a Vienna, Domenico Bristot ebbe una visione. Tornò a Belluno, alle amate montagne, dove la sua determinazione, l’abilità e il coraggio di sognare si aggiunsero a quella visione, trasformandosi in realtà: nel 1919 nasce la Torrefazione Bristot. ORIGINE CONTROLLATA Ogni fase della nostra produzione di caffè è rigorosamente testata a partire dai chicchi nel loro paese di origine fino ai controlli settimanali delle nostre miscele da parte dei nostri esperti.

Ingredienti

Caffè

DESCRIZIONE: questa miscela di Arabica, grazie anche alla tostatura media, offre un’esperienza gustativa caratterizzata da una l lieveacidità e intensità moderata. Risultato eccellente del nostro laboratorio di Belluno.
PROFILO SENSORIALE: il caffè 100% Arabica Bristot ha un’intensità pari a 7/10 e le note che lo caratterizzano sono: biscotto, caramello, pane tostato. I metodo di estrazione che suggeriamo per ottenere il meglio da questo caffè sono: moka, french press e filtro.
ETICA DEL LAVORO: “Imparammo che la vita e la prosperità richiedono rispetto. E questa conoscenza diventò parte di noi ed è presente in tutto ciò che facciamo.” Questo è ciò che recita il nostro manifesto ed è quello che ci impegniamo a fare ogni giorno. Cerchiamo e ci affidiamo solamente a fornitori che hanno rispetto del lavoro altrui.
PASSIONE E TERRITORIO: sono 2 elementi distintivi del nostro caffè. L’ aria incontaminata delle Dolomiti, infatti, non va ad intaccare l’aroma, lasciandogli un gusto più vero e deciso, lo stesso che portiamo nelle vostre tazzine, con passione, da oltre cent’anni.
VIAGGIO VERSO L’ECCELLENZA: la nostra mission prevede la piena soddisfazione del cliente, per questo il nostro viaggio in questo percorso non prevede una meta finale, ma è un inseguimento continuo all’innovazione. Per portare un caffè che sia perfettamente in linea con il gusto che ricercano le persone.

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